单项选择题
化学膨松面坯调制时,若面团过硬,应()。
A.加水B.加面粉C.加油D.加膨松剂
单项选择题 以下哪种膨松剂在化学膨松面坯调制中使用时需控制用量,以免产生异味?()
单项选择题 调制化学膨松面坯时,加入水的温度一般为()。
单项选择题 化学膨松面坯调制时,应先将膨松剂与()混合。