判断题
溶液pH值等于7时,蛋白质不带电荷。
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判断题 溶液中带电粒子在电场中向电性相同的电极移动,这种现象称为电泳。
判断题 蛋白质必须具有四级结构才具有生物活性。
判断题 维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是氢键。