单项选择题
红碎茶加工的特有工序是()。
A.揉切B.萎凋C.发酵D.干燥
单项选择题 对年生产周期而言,鲜叶质量有季节性变化,香气中良好型的组分比例以春季鲜叶较高,()次之。
单项选择题 乌龙茶汤色"橙黄”,是指:茶汤黄中微带(),似橙色或橘黄色。
单项选择题 凤凰单丛茶是浓郁花香型;岭头单丛茶是独特()型。