单项选择题 行政总厨的技术等级一般要求（）。

单项选择题 能正确理解上级的工作指令，对厨房生产和管理实行全面控制，圆满的完成工作任务。体现的是行政总厨的（）。

单项选择题 负责组织对新菜品的设计和开发工作，不断了解菜品市场动态和动向，是（）的职责。