多项选择题
宴会接待工作是餐厅服务工作的重要组成部分，餐厅服务员应熟知宴会的相关知识。按宴会的规格分，有（）
A.国宴 B.正式宴会 C.便宴 D.普通宴会
多项选择题 点菜过程中宾客请服务员代为点菜时，服务员应做到（）
多项选择题 据季节和酒水的品质不同，有些酒饮用前需要降温、或温热才能达到一个好的饮用要求。找出下列中属于降温饮用的酒水有（）
多项选择题 根据季节和酒水的品质不同，有些酒饮用前需要降温才能达到较好饮用要求，以下酒水中最佳饮用温度为4-8度的为（）
