多项选择题 据季节和酒水的品质不同，有些酒饮用前需要降温、或温热才能达到一个好的饮用要求。找出下列中属于降温饮用的酒水有（）

多项选择题 根据季节和酒水的品质不同，有些酒饮用前需要降温才能达到较好饮用要求，以下酒水中最佳饮用温度为4-8度的为（）

单项选择题 扒房是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务的水准，满足高消费客人需求以增加收入而开设的高级（）西餐厅。