多项选择题
能够发香的基团有（）
A.羟基B.苯基C.羧基D.硝基E.醛基F.醚G.羰基H.内酯
多项选择题 属于动物性食品的有（）
多项选择题 属于植物性食品的有（）
填空题 食品的膨化法可分为（）和（）；食品的微波杀菌机制包括（）和（）。
