填空题
餐厅地面的清洁标准()。
无破损、干净、整洁、无污迹、五杂物、无水迹、无异味
填空题 自助餐炉的清洁标准()。
填空题 晚上收餐时将所有酱醋瓶内的调料(),酱醋瓶();早上开餐时在干净的酱醋瓶内灌入相应的调料。
填空题 餐具在清洗消毒过程中,如发现有()需挑拣出来。