单项选择题 中餐临桌二人合作式分菜，是由两名服务员配合操作，一名服务员右手持公用筷，左手持长把公用勺，另一名服务员（）。

单项选择题 中餐分菜方式可分为离桌分让式和（）两种。

单项选择题 服务员在西餐分菜时，要留意（），及时将不合标准的菜送回厨房。