单项选择题
中餐分菜方式可分为离桌分让式和()两种。
A.临桌二人合作式B.叉勺分菜式C.临桌分让式D.临桌独立分让式
单项选择题 服务员在西餐分菜时,要留意(),及时将不合标准的菜送回厨房。
单项选择题 服务员在西餐分菜服务时,应将菜点向客人展示,并介绍()后,方可分让。
单项选择题 在进行()宴会的服务时,服务员对每一桌的分派方法应一致。