单项选择题 微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是（）。

单项选择题 下列各项中，属于人类对真菌利用的是（） ①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面食

单项选择题 下列关于米酒制作过程的叙述，正确的是（）。