单项选择题
如果看到虾壳外面有白色干硬的斑点,说明()
A.虾熟了B.有冻伤的痕迹C.虾很健康
单项选择题 与三文鱼肉质相似的鱼是(),厨师要善于鉴别。
单项选择题 腌渍用的三文鱼一般需()
单项选择题 以下()加入面糊中,可使面糊炸至蓬松酥脆的口感。