判断题
人工踩曲可由一人完成或合伙完成。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 人工踩曲讲究一个“溜”字,用脚掌、脚跟将曲醅表面反复溜光。
判断题 木材是制作曲模的材料。
判断题 对于不同的酒厂,曲模的尺寸不是统一的。