判断题 短链脂肪酸不含碳原子。

判断题 中链氨基酸可以在没有催化剂的作用下直接与甘油脂化形成甘油三酯且无须借助胆汁乳化即可直接被小肠吸收进入肝脏后可在细胞内快速氧化供能。

判断题 人体内的短链脂肪酸主要由肠道微生物产生发酵底物来源于食物中的膳食纤维、淀粉、低聚糖和糖醇等。