问答题
营业时间内，某种食物售罄，怎么办？
（1）在餐厅营业时间内，某种食物售罄，这时，厨房要通知传菜领班，传菜领班应马上写在售罄食物通告板上，并告知餐厅经理或餐厅......
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问答题 中餐上菜应遵循哪些一般原则？
问答题 中餐上菜服务时要注意哪些事项。（答出其中五点即可）
问答题 请简述上菜规范摆放的具体要求。
