判断题 锡层和锡铁合金层越薄，镀锡薄板的耐腐蚀性能越好。

判断题 就成熟度而言，果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。

判断题 微生物热力致死速率的温度系数小于罐头食品化学反应的温度系数。