单项选择题
糖醋里脊制作过程中用的是哪种糊()
A.发粉糊B.蛋清糊C.水粉糊D.蛋黄糊
单项选择题 猪腰上浆用的是()
单项选择题 上浆后的原料不宜立即下锅滑油,否则容易()
单项选择题 上浆时加入()从而使牛肉的组织变得疏松嫩滑。