多项选择题
白酒中本身含有呈甜味物质如()等,这些物质都可酌情做甜味剂使用。
A.甘油 B.丙三醇 C.2,3-丁二醇 D.正己醇
多项选择题 糟醅中酸的主要作用有()
多项选择题 粮醅入窖前,要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平,做到四季都要踩池,一般要求()。
多项选择题 高效液相色谱法适于分析()以及多种天然物质。