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多项选择题

粮醅入窖前,要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平,做到四季都要踩池,一般要求()。

A.夏季踩的紧些
B.冬季踩的松些
C.周围踩紧些
D.中间踩松些

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