单项选择题
具有以酸度为主,缺少醇厚度的冲煮如何改善?()
A.增加萃取B.减少萃取C.降低水温D.粗研磨
单项选择题 假设使用相同的冲煮参数,相同的咖啡豆,下列哪一项表示磨豆机刀盘还不需要更换?()
单项选择题 下列哪些症状可能表明磨豆机刀盘损坏或不平行?()
单项选择题 在适宜范围内,降低水质总硬度(TDS),其他参数不变,可使咖啡()。