单项选择题 新法制醋过程中，醋酸发酵的主要菌种是（）。

单项选择题 微生物吸收营养时，主动运输的动力是（）。

单项选择题 苹果酸两步发酵法是以糖类为原料，先由（）发酵生成延胡索酸和苹果酸的混合物，然后接入酵母或细菌将混合物中的延胡索酸转化为苹果酸。