判断题 与维生素不同，一般的光、热、氧等因素不会引起矿物质元素的损失。

单项选择题 下列哪种矿物质元素在人体内主要作为蛋氨酸、半胱氨酸和胱氨酸的合成原料，对人体的生命活动特别重要？（）

单项选择题 我们常常说，菠菜与豆腐不宜同煮同食，是有一定科学道理的，原因在于菠菜含有大量的草酸，容易与豆腐富含的（）元素结合形成不溶性盐。