单项选择题
罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时,用()作提取剂。
A、乙醚 B、石油醚 C、水 D、乙醚和石油醚
单项选择题 用乙醚抽取测定脂肪含量时,要求样品()
单项选择题 面包、蛋糕中的脂肪含量用()方法测定。
单项选择题 罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时,用()来破坏脂肪球膜。