单项选择题 （）是微生物生存的必要条件。

单项选择题 开小酥时将开薄成圆形的面皮卷成圆筒形，摺口要朝天，在中间一压，再摺成（）摺。

单项选择题 根据面团的（）来选择用手出或用刀出体。