问答题
怎样做水滑肉丝？
把优质鲜嫩无骨的瘦猪肉切成丝，放盆内加入少量盐、料酒、味精、葱姜末、鸡蛋清、水淀粉拌匀。锅内加水烧开，把拌匀的肉丝均匀地......
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问答题 怎样使猪肉烧得烂？
问答题 为什么炖肉用热水好？
问答题 为什么大火煮肉味不香？
