判断题
所有的天然氨基酸都是L-构型的,所有的天然单糖都是D-构型的。
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判断题 维系蛋白质高级结构的作用力都是非共价相互作用。
判断题 蛋白质变性将会引起蛋白质一级结构和高级结构的改变。
判断题 肽链的碱水解将可能导致氨基酸的消旋化。