单项选择题 荞麦面一般要与（）混合后再与其他辅料和成面坯。

单项选择题 荞麦面色泽较为灰暗，口感欠佳且不含（）

单项选择题 莜麦面坯烫熟后，手上蘸（）将面揉匀揉透。