单项选择题
中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。
A.摆放筷架和筷子 B.骨碟定位 C.摆放调味碟 D.摆放汤碗和汤勺
单项选择题 葡萄酒开瓶步骤是（）。
单项选择题 对四川菜系的叙述错误的是（）。
单项选择题 关于微笑服务，下列叙述中正确的是（）。
