多项选择题
预防细菌性食物中毒的基本原则是()。
A、防止食品受到病原菌污染 B、控制病原菌的繁殖 C、杀灭病原菌 D、不控制交叉污染
多项选择题 预防细菌性食物中毒的主要措施有()。
多项选择题 化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起,其常见原因有()。
多项选择题 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求,餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证,购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和()等内容。