单项选择题
以下属于馅心的作用的是()。
A.增加风味B.增加营养C.增加花色品种D.以上都是
单项选择题 油酥数量不应少于(),否则成品层次较少,失去开酥的意义。
单项选择题 以下哪种原料不是造成核桃酥的裂纹花膨胀的原因?()
单项选择题 低筋面粉的()。