单项选择题
北京鸭原产于北京东郊潮白河，当地习惯称为（）。
A.白鹜鸭 B.连城白鸭 C.北京白鸭 D.白河鸭
单项选择题 完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂和家畜饲料添加剂的食品是（）。
问答题 食用淡水在烹饪中有什么作用？
问答题 脂肪组织可分为哪几类？肌间脂肪与肉的品质有何关系？
