单项选择题
清汤炖制应在()左右。
A.3小时B.2.5小时C.1小时D.1.5小时
单项选择题 清汤一般为()/份。
单项选择题 清汤的基础汤应是()。
单项选择题 制作豆类蓉汤时,豆类粉碎后重新加热是为了()。