判断题
调制好的泡芙面糊在挤之前需要在烤盘上用手涂抹一层薄薄的色拉油。
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判断题 泡芙生坯成型后要放置在一旁,需要时再烘烤。
判断题 泡芙生坯成形只能利用挤袋成形。
判断题 油炸成熟的泡芙生坯是利用餐勺或挤袋加工成形的。