单项选择题
菜单上的所有菜肴均可分为下述四类:上述四类菜肴中,哪一类菜肴肯定要列入菜单()
A、虽畅销但低利 B、既畅销又高利 C、不畅销但高利 D、不畅销又低利
单项选择题 在一家三星级酒店,餐饮收入占销售收入的()。
单项选择题 点菜后()分钟管理人员应检验宾客的菜是否上齐,并及时跟催。
单项选择题 咖啡厅一般采用()服务,服务迅速周到,座位周转率高。