单项选择题 咖啡厅一般采用（）服务，服务迅速周到，座位周转率高。

单项选择题 揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。

单项选择题 调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。