单项选择题
膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中，膜脂的相变温度最低的是（）
A.磷脂的不饱和程度低、烃链短 B.磷脂的不饱和程度低、烃链长 C.磷脂的不饱和程度高、烃链短 D.磷脂的不饱和程度高、烃链长 E.以上都不对
单项选择题 用下列方法测定蛋白质含量，需要完整的肽键的是（）
单项选择题 下列物质中，含二硫键最多的是（）
单项选择题 每分子血红蛋白可结合氧的分子数为（）
