单项选择题
用下列方法测定蛋白质含量，需要完整的肽键的是（）
A.福林酚法 B.双缩脲反应 C.紫外吸收法 D.茚三酮反应 E.凯氏定氮法
单项选择题 下列物质中，含二硫键最多的是（）
单项选择题 每分子血红蛋白可结合氧的分子数为（）
单项选择题 用于测定蛋白质相对分子质量的方法是（）
