填空题
植物性食物中含有很多的（），在体内可转化为维生素A，故也称之为（）。
类胡萝卜素；维生素A原
多项选择题 目前在食谱编制过程中常用的方法是（）。
多项选择题 淀粉糊化，下面的叙述正确的是（）。
多项选择题 酸奶在发酵过程中，乳酸杆菌可以产生（）。
