问答题
消泡剂应具备的条件有哪些？
①应该在气—液界面上具有足够大的铺展系数，才能迅速发挥消泡作用。这就要求消沫剂有一定的亲水性；②......
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问答题 PH值对微生物发酵的影响如何控制？
问答题 简述好氧发酵的特点，大型发酵罐的基本组成和要求。
问答题 混合发酵的优势如何？
