单项选择题
关于给食品从业人员培训以下说法不正确的是()。
单项选择题 食品再加热时,能够加快食品温度升高的速度而不影响食品品质的措施是()。
单项选择题 具有潜在危害的食品在切配后应及时在()以下冷藏。
单项选择题 备餐场所属于食品处理区的()。