多项选择题
承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件（）。
A.餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级（或具备与A级标准相当的条件） B.具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力 C.配备专职食品安全管理人员 D.合法、固定、可靠的食品进货渠道
多项选择题 专间是餐饮业食品安全要求最高的场所，包括（）等操作专用的房间。
多项选择题 餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括（）。
多项选择题 “生熟分开”指（）。
