判断题
成熟时间与成熟温度之间的协调适用具有非常确切的定量数据。
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判断题 调制广东月饼主坯工艺流程为油混匀调制→糖浆+面粉→糖浆主坯碱。
判断题 果蔬类主坯咸点具有松软、鲜香、味浓的特点。
判断题 玉兰酥适合用热油炸。
