单项选择题
特色小吃驴打滚的制作过程有()
A.油炸B.蒸制C.冰冻D.炒制
单项选择题 摊的方法适合()品种的制作。
单项选择题 水温()时,吸水率达到最大,面筋的胀润度最大。
单项选择题 水饺坯皮的制作使用的是()。