单项选择题
摊的方法适合()品种的制作。
A.馄饨B.春卷C.家常油饼D.水煎包
单项选择题 水温()时,吸水率达到最大,面筋的胀润度最大。
单项选择题 水饺坯皮的制作使用的是()。
单项选择题 水调面团这种有筋力的面团适合()。