单项选择题
在中国魔芋胶属于（）
A.普通食品原料 B.新资源食品 C.食品添加剂 D.药食两用物质
单项选择题 下列属于水溶性维生素的是（）。
问答题 影响酸味的因素有哪些？
问答题 酸味剂在食品中的作用有哪些？举出食品加工中常用的酸味剂？
