问答题
制曲时对原料要求有哪些？
适用于有用菌的生长繁殖利于产生积累各种酶不含对酒质有不良影响的物质合格卫生标准，不含......
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问答题 酿酒过程中添加辅料有哪些作用？
问答题 小曲制曲时添加中草药作用有哪些？
问答题 稻壳作为酿酒辅料有哪些特点？
