问答题
小曲制曲时添加中草药作用有哪些？
提供微生物生长所需，维生素和其他生长因素 抑制杀灭有害微生物，尤其是细菌 赋予香气 疏松曲坯
问答题 稻壳作为酿酒辅料有哪些特点？
问答题 高粱作为制酒原料有哪些特点？
问答题 二渣发酵时发酵温度应符合什么要求？
