单项选择题
下列原料中,属于动物性干料制品的是()。
A.腊肉 B.火腿 C.干贝 D.风鸡
单项选择题 表示原材料利用程度的指标叫()。
单项选择题 炒、爆类烹调法一般使用的是()。
单项选择题 成人膳食纤维推荐摄入量为每日()克。