单项选择题
下列为水溶性抗氧化剂的是()
A.BHT B.TBHQ C.PG D.抗坏血酸
单项选择题 下列安全性最高的防腐剂是()。
问答题 食用香精在食品中的主要作用是什么?
单项选择题 以下是水溶性橘子香精的配方,试问所用的合成香料有()。 甜橙油 10份 香豆素 0.01份 酒精 50份 癸醛 0.01份 甘油 5.0份 蒸馏水 45份