单项选择题
大中型宴会应在宴前()左右斟好预备酒,一般是将葡萄酒杯和白酒杯斟至八分满。小型宴会可在宴会开始后斟酒。
A.30分钟 B.20分钟 C.15分钟 D.10分钟
单项选择题 中餐宴会的规格分为大型宴会、中型宴会和小型宴会,一般来说,()以上为大型宴会。
单项选择题 宴会厅的餐桌、座椅必须排列整齐,餐桌之间应疏密均匀、餐桌之间的距离不应小于(),餐桌与墙的距离不小于1.2米。
单项选择题 按照宴会预订取消服务要求,如果对方在宴会前24小时要求取消,那么饭店要索取一定的赔偿金,一般约占预订金额的()